สศท.5 ศึกษาแนวทางปั้น “ ชันโรง” สู่สัตว์เศรษฐกิจสร้างรายได้เสริมที่ยั่งยืนให้ชุมชน

สศท.5 ศึกษาแนวทางปั้น “ ชันโรง” สู่สัตว์เศรษฐกิจสร้างรายได้เสริมที่ยั่งยืนให้ชุมชน
นายชายศักดิ์ วุฒิศักดิ์
ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่5 (สศท.5) มอบหมายให้ทีมเจ้าหน้าที่
ส่วนแผนพัฒนาเขตเศรษฐกิจการเกษตร
ลงพื้นที่พบปะผู้นำกลุ่ม
วิสาหกิจชุมชนผู้เพาะเลี้ยงชันโรง ต.หัวทะเล อ.เมือง จ.นครราชสีมา เพื่อศึกษาข้อมูลเชิงลึกและหาแนวทาง “เพิ่มรายได้” จากการเลี้ยงชันโรงอย่างเป็นระบบ
​ ชันโรง หรือ ” ผึ้งจิ๋ว” ( Stingless_Bee) คือแมลงสังคมขนาดเล็กในตระกูลเดียวกับผึ้ง แต่ไม่มีเหล็กใน จึงไม่ต่อย มีพฤติกรรมเก็บน้ำหวานจากดอกไม้และละอองเกสรมาสร้างรังและน้ำผึ้งคุณภาพสูง มีสรรพคุณทางยาและคุณค่าทางโภชนาการสูง มักอาศัยตามโพรงไม้หรือรอยแตกของสิ่งปลูกสร้าง สามารถเลี้ยงได้ตามบ้านที่อยู่อาศัย โรงจอดรถ ชานเรือนหรือระเบียงบ้านได้
ชันโรง ไม่ได้เป็นแค่แมลงผสมเกสรทั่วไป แต่คือโอกาสทองของเกษตรกรยุคใหม่:
– มูลค่าสูง: น้ำผึ้งชันโรงมีราคาสูงกว่าน้ำผึ้งทั่วไปหลายเท่าตัว
– สรรพคุณล้ำค่า: อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและ “พรอพโพลิส” ที่ตลาดสุขภาพทั่วโลกต้องการ
– ต้นทุนต่ำ: เลี้ยงง่าย ไม่ต้องดูแลเยอะ ใช้พื้นที่น้อย แต่ให้ผลตอบแทนคุ้มค่า
​ภารกิจของ สศท.5 ในครั้งนี้:
– วิเคราะห์ช่องว่าง: ศึกษาต้นทุนและกำไร เพื่อให้เกษตรกรบริหารจัดการได้อย่างแม่นยำ
– ยกระดับการผลิต: ส่งเสริมการแปรรูปสินค้าเพื่อเพิ่มมูลค่า (Value Added) ไม่ใช่แค่ขายวัตถุดิบ
– เชื่อมโยงตลาด: วางแนวทางผลักดันสินค้าชุมชนสู่ตลาดที่กว้างขึ้น ทั้งออฟไลน์และออนไลน์
​สศท.5 มุ่งมั่นที่จะเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก เพื่อให้พี่น้องเกษตรกรในเขตจังหวัดนครราชสีมามีรายได้ที่มั่นคง และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นอย่างยั่งยืน